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Energiesparen mit modernen Kochtöpfen

Energiesparen steht in Zeiten extrem hoher Kosten bei Verbrauchern an erster Stelle. Auch mit kleinen Maßnahmen beim Kochen, lassen sich bereit Kosten senken. Experten geben Tipps.

Energie sparen

Modernes Kochgschirr spart viel Energie (Foto: emreoganemreogan / istockphoto.com)

Wer beim Kochen Energie einsparen möchte, der sollte die Hitze beizeiten herunterschalten. Mit der verbliebenen Restwärme lassen sich Speisen sehr gut zu Ende garen. Zusätzlich helfen spezielle Töpfe, den Energiebedarf kräftig zu drosseln.

Energiesparen -
sparsames Kochgeschirr

Experten raten zu Töpfen und Pfannen mit sogenannten Sandwichböden. Solche Böden aus Edelstahl, das Aluminium und Kupfer ummantelt, benötigen deutlich weniger Energie als herkömmliches Kochgeschirr.

Die ideale Materialkombination macht den Vorteil aus, denn Kupfer und Aluminium leiteten Hitze schnell weiter und Edelstahl speichert zusätzlich das Kochen auch tatsächlich ein Sparerlebnis wird, sollte ein Topf ausgewählt werden, der so groß ist wie das Kochfeld.

Energiesparen -
passgenaue Töpfe und Deckel

Dabei sollten Pfannen und Töpfen eben auf dem Kochfeld aufliegen. So kann Wärme perfekt übertragen werden und es geht kaum Energie verloren. Unterschätzt wird auch die Passgenauigkeit der Deckel. Sie müssen punktgenau auf den Topf passen. Dabei sollte der Topfdeckel sehr gut auf dem Rand des Topfes aufliegen, damit nur wenig Dampf entweicht. Noch mehr Energie lässt sich einsparen, wenn die Hitze beizeiten geschaltet wird und die vorhandene Restwärme das Brat- oder Kochgut zu Ende gart.

Energiesparen – Grundausrüstung für die Küche

Experten raten zu einer Grundausrüstung an Töpfen, die aus einem dreiteiliges Set aus Edelstahl-Kochtöpfen besteht. Als Pfannen sollten in der gut ausgestatteten Küche ein mit Teflon beschichtetes Modell sowie eine unbeschichtete Pfanne vorhanden sein. Da Pfannen, die beschichtet sind, nur über eine Hitzebeständigkeit von bis zu 260 Grad verfügen, sollte für das scharfe Anbraten stets auch eine unbeschichtete Pfanne zur Verfügung stehen.

 

Verweise:

Haushalt – Frische-Kick für die Spülmaschine
Küchenmaschinen – multifunktionale Alleskönner
Küche – selbst ist der Mann
Haushaltsgeräte – nützlich, sicher und modern
Küche – kunterbunte Töpfe im Schrank
Küche – auf die Kochhöhe kommt es an
Zubehör für die Küche
Küchen – klein, fein, praktisch
Der Kühlschrank mag es kühl
Miniküchen – Pantryküchen – Singleküchen
Zubehör für die Küche

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Autor: Ursula Pidun
Veröffentlicht in: Ideen, Wohnen
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